2018-10-25から1日間の記事一覧

Diary : Oct 25

常夜鍋、うまい。去年の冬も何度か作って食べていたが、今回は最高に美味だった…。お水、焼酎、昆布を火にかけて（沸騰させると昆布のぬめりが出て臭くなるので弱火で）そこに白菜、豆腐、ほうれん草、豚バラを入れて、火が通ったらポン酢につけて食べる…